Bolo gelado

Ingredientes:
7 ovos;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 leite de coco;
500 ml de leite;
1 xícara de chá de suco de laranja;
1 pacote de coco ralado;
1 leite condensado;
2 colheres de sopa de maisena;
Chantili.

Modo de preparo:
1º Passo:
Bater 5 claras em neve, colocar as gemas, acrescentar a
 farinha, o açúcar e o suco de laranja. Leve ao forno médio
 para assar.

 

2º Passo:
Misture o leite de coco com a mesma medida de leite de
 gado e ferva. Em seguida fure o bolo com um garfo e molhe-o.






3º Passo:
Coloca no liquidificador o leite condensado, a mesma medida
 de leite, 2 ovos e a maisena. Leva ao fogo para fazer um mingau,
mexendo sem parar. Coloca por cima do bolo.






4º Passo:
Prepare o chantili e coloca em cima do creme.

Polvilhe com coco ralado  e leve a geladeira.